Fitrients

Boas malta! Hoje venho-vos apresentar mais um membro da equipa Fitrients, e não é um membro qualquer... Trata-se do grande responsável por isto tudo: Luís Marques. O Luís foi possivelmente a única pessoa que acreditou em mim quando disse que queria mudar. Para além de personal trainer, foi quase como um psicólogo que soube na perfeição como motivar e manter-me focado durante todo o processo. Soube reinventar-me e moldar-me pouco a pouco à minha nova realidade. Percebeu que o meu caso tinha de ser feito passo a passo e não tudo de uma forma repentina. Hoje, na minha visão, o conceito de um verdadeiro Personal Trainer é o Luís Marques e mais do que nunca percebo o quão difícil pode ser arranjar um profissional que consiga reunir uma conjugação de capacidades em que para além de treinar possa também motivar o maior dos desmotivados. O Website Fitrients tem como objectivo ser um centro de recolha de informação do mundo Fit, englobando receitas, artigos, novidades

Para reforçar o teu pequeno almoço ou para fazer parte de um lanche, esta granola crocante é uma óptima opção... fácil, deliciosa e saudável! Ingredientes: 120gr Flocos de cevada 20gr Miolo de noz  20gr Castanha do brasil 20gr Miolo de amêndoa com pele 20gr Amendoins 20gr Sementes de abóbora  20gr Sementes de girassol Pepitas de cacau cru qb. Canela qb. Raspas de 1/2 limão 15gr Pólen de abelha 20gr Bagas de goji 2 colheres de sopa Geleia de arroz bio 1 colher de sobremesa Óleo de coco   Preparação: Pré-aquecer o forno nos 180º e forrar um tabuleiro de forno com papel vegetal. Picar (se usarem a picadora tenham em atenção para não ficar em farinha!) as amêndoas, os amendoins, as nozes e as castanhas. Numa taça misturar os frutos secos picados grosseiramente com as sementes de abóbora e girassol, as raspas de limão e a canela. Num recipiente próprio para o microondas, levar a aquecer durante 1min a geleia de arroz e o óleo de coco, para que fique uma mistura líqui

Boas malta! FÉRIAS! Que palavra tão linda. Seis letras que conjugadas de maneira correta são capazes de preencher os nossos pensamentos de forma tão intensa... E para mim: Férias são mesmo Férias! Pois é caros amigos, passei 16 dias a fazer absolutamente nada, e quando digo nada... é mesmo nada. Nada de treinos, trabalhos ou cuidados alimentares. Sem suplementos, "shakers" ou ténis de corrida. E comer? Essa também é fácil: O que (e quando) me apetece. E perguntam muitos escandalizados: "então mas tu não promoves exactamente o contrário?" Gostava realmente de responder a esta questão, uma vez que fui abordado pessoalmente por duas vezes nas minhas férias (uma a beber um gin tónico e outra a comer um hambúrguer). A resposta é simples: Não. O que eu faço é mostrar a todos (e já faz algum tempo) o dia a dia do comum dos mortais , mortal este, que tem como objectivo adquirir passo por passo um estilo de vida mais saudável. O que muitas das vezes é

Hoje temos para ti mais uma sobremesa fresquinha para comer sem culpa nestes dias de calor. Nem vais acreditar que é saudável! Ingredientes: 40gr Farinha de aveia 15gr Farinha de amêndoa Água q.b 170gr Philadelphia light 1 saqueta Gelatina de framboesa light  1 c.café rasa Goma Xantana 100gr Mirtilos congelados Stevia q.b (opcional) Preparação: Para a base: Misturar a farinha de aveia com a farinha de amêndoa e ir acrescentando água aos poucos até formar uma massa  bastante consistente. Colocar a mistura como base em formas de silicone e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 15min. Retirar e deixar arrefecer. Para o recheio: Começar por dissolver a gelatina em cerca de 250ml de água a ferver. Deixar arrefecer e reservar. Numa liquidificadora colocar a philadelphia, a stevia, a gelatina  (o suficiente para formar um creme não muito líquido nem muito grosso) e a goma xantana.  Repartir a mistura pelas formas de silicone e levar ao congelador cerca de 2h.  Par

Hoje trazemos uma excelente alternativa aos pratos de lulas tradicionais, saudável e perfeito para acompanhar com arroz basmati. Ingredientes (1 dose): 4 lulas inteiras limpas + os tentáculos 80gr cogumelos frescos 50 gr courgette 2 dentes de alho 1/2 cebola  flor de sal q.b gengibre em pó q.b pimenta preta q.b azeite q.b salsa picada congelada q.b 1 tomate maduro Preparação: Numa panela com água a ferver e temperada com flor de sal, colocar os sacos das lulas, e as respectivas abas e tentáculos. Quando os sacos das lulas estiverem escaldados retirar para um prato. Deixar cozer as abas e os tentáculos durante cerca de 5 minutos e retirar. Reservar a água da cozedura. Na picadora, picar os tentáculos e as abas das lulas e de seguida, a courgette. Picar o tomate e reservar. Cortar aos pedacinhos pequeninos os cogumelos, a cebola e os alhos. Numa frigideira anti aderente, leve ao lume com um fio de azeite o alho e metade da cebola e deixar

Ingredientes (para 2 doses): 2 peitos de frango  1 courgette 1 cebola pequena 2 dentes de alho coentros frescos qb. gengibre em pó q.b pimenta cayenne qb. flor de sal qb. 100ml leite de coco light 3 c. sopa de água  Preparação: Cortar o peito de frango em cubos, a courgette ás rodelas finas e reservar.  Picar o alho e os coentros, cortar a cebola em meias luas e levar ao lume juntamente com a água numa frigideira anti-aderente até a cebola começar a ficar transparente.  Adicionar o frango e temperar com flor de sal, gengibre e pimenta cayenne. Ir mexendo até o frango começar a cozinhar.  Adicionar a courgette e deixar cozinhar cerca de 5/7 min. Por fim, adicionar o leite de coco e tapar. Quando começar a "borbulhar", deixar cozinhar cerca de mais 2min e está pronto a servir.  Débora Pinheiro