Pão de milho

Por -
Ingredientes:

200gr farinha de milho
60gr maizena
250gr claras de ovo 
2 ovos XL
1 c. café de fermento
1/2 c. café de bicarbonato de sódio
1c. sopa de azeite
flor de sal q.b 
gengibre em pó q.b 
Preparação:

Pré aquecer o forno a 180º.
Misturar os ingredientes secos, abrir um buraco no meio, adicionar os ovos e misturar bem. Bater as claras em castelo e envolver com cuidado ao preparado anterior.
Levar ao forno numa forma forrada com papel vegetal cerca de 30 min (fazer o teste do palito).


Débora Pinheiro

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