Fitrients

Hoje trazemos uma excelente alternativa aos pratos de lulas tradicionais, saudável e perfeito para acompanhar com arroz basmati. Ingredientes (1 dose): 4 lulas inteiras limpas + os tentáculos 80gr cogumelos frescos 50 gr courgette 2 dentes de alho 1/2 cebola  flor de sal q.b gengibre em pó q.b pimenta preta q.b azeite q.b salsa picada congelada q.b 1 tomate maduro Preparação: Numa panela com água a ferver e temperada com flor de sal, colocar os sacos das lulas, e as respectivas abas e tentáculos. Quando os sacos das lulas estiverem escaldados retirar para um prato. Deixar cozer as abas e os tentáculos durante cerca de 5 minutos e retirar. Reservar a água da cozedura. Na picadora, picar os tentáculos e as abas das lulas e de seguida, a courgette. Picar o tomate e reservar. Cortar aos pedacinhos pequeninos os cogumelos, a cebola e os alhos. Numa frigideira anti aderente, leve ao lume com um fio de azeite o alho e metade da cebola e deixar

Ingredientes (para 2 doses): 2 peitos de frango  1 courgette 1 cebola pequena 2 dentes de alho coentros frescos qb. gengibre em pó q.b pimenta cayenne qb. flor de sal qb. 100ml leite de coco light 3 c. sopa de água  Preparação: Cortar o peito de frango em cubos, a courgette ás rodelas finas e reservar.  Picar o alho e os coentros, cortar a cebola em meias luas e levar ao lume juntamente com a água numa frigideira anti-aderente até a cebola começar a ficar transparente.  Adicionar o frango e temperar com flor de sal, gengibre e pimenta cayenne. Ir mexendo até o frango começar a cozinhar.  Adicionar a courgette e deixar cozinhar cerca de 5/7 min. Por fim, adicionar o leite de coco e tapar. Quando começar a "borbulhar", deixar cozinhar cerca de mais 2min e está pronto a servir.  Débora Pinheiro

Ingredientes: 1 banana grande madura 1 scoop de whey protein sabor chocolate água q.b pepitas de cacau cru q.b Preparação: Colocar a whey e água suficiente para a dissolver (não muita, ir colocando aos pouquinhos) no liquidificador. De seguida adicionar a banana e "triturar" de novo. Colocar o preparado num recipiente que possa ir ao congelador e adicionar as pepitas de cacau. Levar ao congelador até solidificar.   Podem também deixar a banana congelada no dia anterior e triturar com a whey e a água, e adicionar as pepitas no final se quiserem comer "na hora". Débora Pinheiro